价 格
订货量
¥7000.00
1 - 9
¥6500.00
价格为商家提供的参考价,请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥10
加工定制:是 | 种类:炊具 | 品牌:凯乐丰 |
型号:500L | 售后服务:整机一年保修 | 电压:380(V)V |
功率:24(Kw)Kw | 外形尺寸:1450*1200*1400(mm)mm | 净重:233(Kg) Kg |
包装: 缠绕膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:500L |
作为有30年生产经验的蒸汽夹层锅厂家,我们生产技术成熟。按作用细分的话,我们可分为牛肉夹层锅 豆沙夹层锅。此外,凯乐丰夹层锅用途及特性:具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
牛肉夹层锅结构特点:蒸煮夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。
豆沙夹层锅锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
蒸煮夹层锅使用与保养
1)、该设备为蒸煮夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2)、检查豆沙夹层锅各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、牛肉夹层锅正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放
完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10)、本蒸煮层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要***安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
11)、使用蒸煮夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。
12)、蒸煮夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖***部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。
凯乐丰机械厂承诺:蒸煮夹层锅一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是茂新公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,技术咨询等售前售后一条龙服务。